Agua, jengibre, limón, menta y pepino: nos toca la impresión de conocer esta receta de memoria y, sin embargo, no deja de sorprendernos. Conoce más sobre el pepino y limón para adelgazar.
Muchas frutas y verduras son conocidas por ser excelentes aliadas de la dieta de adelgazamiento. Este es particularmente el caso del pepino. De hecho, la dieta del pepino es conocida por su eficacia en la pérdida de peso considerable en sólo una semana. Se consume como verdura y es muy baja en ingesta calórica, pero es rica en minerales. Perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, sin embargo, se clasifica entre los frutos, botánicamente hablando. Encuentra en este artículo, las impresionantes virtudes del pepino, sus beneficios para la salud, así como ideas de recetas para perder peso en pocos días.
Elementos esenciales para saber sobre los pepinos
El pepino se clasifica en el mismo rango que el calabacín y los melones. En su clasificación vegetal, se define como un fruto, porque contiene granos y es un fruto en flor. En la cocina se prepara y se come como una verdura. Se puede comer crudo o cocido, pelado o no. El pepino es una fruta-verdura muy rica en hidratos de carbono, pero también en proteínas y fibra dietética. Contiene muy pocos lípidos y minerales. Su ingesta de agua es muy importante, ya que casi el 95% de esta fruta está compuesta por agua. De ahí la importancia de la dieta del pepino para adelgazar en una semana.
Los principales micronutrientes contenidos en el pepino son las provitaminas A Betacaroteno, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E. Suele ser rico en vitamina C. También contiene cobre, hierro, yodo, magnesio, fósforo, potasio, selenio, sodio y zinc. Tenga en cuenta que el potasio es el oligoelemento más importante en el pepino. También contiene polifenoles que hacen de esta fruta un excelente antioxidante, aunque su cantidad es bastante baja en comparación con otras frutas o verduras utilizadas en dietas de adelgazamiento.
Los beneficios del pepino
El pepino es mejor conocido por su uso en cosméticos. También tiene muchas virtudes que a menudo se pasan por alto un poco. De hecho, el pepino reduce las ojeras alrededor de los ojos, así como las bolsas. También se recomienda para iluminar la tez. Rico en agua, actúa como un humectante eficaz para la piel, pero al mismo tiempo, restaura la luminosidad. En un caso de quemaduras solares, se puede utilizar para aliviar las quemaduras.
Recetas con pepino y limón
Super batido adelgazante
Ingredientes
- 1 – pepino
- 100 ml de sorbete de limón
- 100 gr de requesón
- 30 cl de leche
- 10 hoja(s) de menta fresca
Preparación
1 – Pelar el pepino y retirar las semillas, luego cortar 1/4 de ellas en dados pequeños (en brunoise).
2 – Mezclar el resto de la carne con leche, requesón, hojas de menta y sorbete de limón
3 – En una copa de cóctel, coloque el brunoise de pepino, luego vierta el batido sobre él.
Trucos
Para una buena presentación helada, sumerja el borde de cada vaso en jugo de limón, luego en una mezcla de sal, pimienta y ralladura de lima. Recuerda sacar el helado unos minutos antes de servir. Para decorar tu vaso, puedes hacer pequeñas bolas con el sorbete y colocarlas en el borde.
Para aligerar esta receta, reemplace el requesón con 0% de requesón y la leche con leche descremada. Valor calórico por 1 persona: 56 kcal.
